Chiara 4,7% alc. 33 cl.

➡️ L’Ichnusa è la birra simbolo della Sardegna, prodotta nello storico stabilimento di Assemini (Cagliari) fin dal 1912. Il suo nome deriva dal termine greco Ichnôussa (impronta), un’antica denominazione dell’isola legata alla sua forma che ricorda l’orma di un piede. Sebbene oggi appartenga al gruppo olandese Heineken, mantiene un legame viscerale con il territorio sardo, celebrato dallo slogan "Anima Sarda".

Caratteristiche Principali
▪️ Aspetto: Colore giallo dorato, schiuma compatta, aroma floreale con sentori di luppolo.
▪️ Gusto: Leggermente amaro e rinfrescante

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Beck's è una delle birre tedesche più conosciute al mondo, prodotta originariamente a Brema dal 1873. Si tratta di una classica Pilsner a bassa fermentazione, caratterizzata da un colore dorato, un aroma fresco di luppolo e un finale piacevolmente amaro.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile: German Pilsner a bassa fermentazione.
▪️ Profilo sensoriale: Colore giallo dorato chiaro con schiuma persistente. Al naso presenta note erbacee di luppolo e malto.

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Poretti 4 Luppoli L'Originale è una birra Lager a bassa fermentazione prodotta dal Birrificio Angelo Poretti, caratterizzata da una spiccata armonia tra la fragranza del malto e i profumi del luppolo.

Caratteristiche principali
▪️ Luppolo dominante: Il quarto luppolo utilizzato è la varietà Cascade, coltivata in Italia, che conferisce note floreali e un amaro moderato.
▪️ Aspetto: Colore biondo paglierino, aspetto limpido e schiuma fine e aderente.
▪️ Gusto: Rotondo e armonioso, con un equilibrio tra la fragranza del malto e i profumi dei luppoli.

Chiara 4,5% alc. 33 cl.

➡️ La Corona Extra è una birra pale lager messicana nata nel 1925 a Città del Messico presso il birrificio Cervecería Modelo. È oggi uno dei marchi di birra più conosciuti e venduti al mondo, distribuito in oltre 180 Paesi.

Caratteristiche Principali
▪️ Gusto e Stile: È una lager dal corpo leggero, colore giallo paglierino e gusto rinfrescante con note delicate di malto e luppolo.

Chiara 7,7% alc. 33 cl.

➡️ La Ceres Strong Ale è una birra danese iconica, nota per il suo carattere deciso e l'elevata gradazione alcolica. Nonostante il nome suggerisca una "Ale" (alta fermentazione), si tratta tecnicamente di una Strong Lager (bassa fermentazione) prodotta con il metodo del doppio malto.

Caratteristiche Principali
▪️ Colore: Bionda dorata con riflessi carichi.
▪️ Corpo e Gusto: Corposa e intensa, con un sapore dominato dal malto e note fruttate o vinose. Inizialmente dolce, evolve in un finale piacevolmente amarognolo.
▪️ Aroma: Bouquet ricco con sentori di malto, frutta secca e un tocco di caramello.

Chiara 9,0% alc. 33 cl.

➡️ La Tennent’s Super è una delle birre Strong Lager più iconiche e vendute in Italia. Conosciuta per il suo carattere deciso e l'elevata gradazione alcolica, è considerata l'antesignana delle strong lager scozzesi, sebbene la produzione attuale sia gestita da AB InBev nello stabilimento di Luton.

Caratteristiche Principali
▪️ Profilo Gustativo: Inizia con note dolciastre di malto e mela, per poi lasciare spazio a un amaro rapido dato dal luppolo e chiudere con un finale persistente di caramello.
▪️ Aspetto: Colore giallo intenso con riflessi ramati e una schiuma fine, compatta ma poco persistente.
▪️ Corposità: Ha un grado Plato di 18, che indica un elevato contenuto di zuccheri fermentabili e una ricca struttura.

Chiara 9,0% alc. 33 cl.

➡️ La Slalom Strong Lager è una storica birra scozzese doppio malto ad alta gradazione, famosa per il suo carattere deciso senza compromessi.

Caratteristiche principali
▪️ Fermentazione: Bassa
▪️ Colore: Giallo paglierino / dorato carico
▪️ Schiuma: Bianca, densa e persistente
▪️ Aroma: Note fruttate, sentori balsamici di pino mugo e sfumature di malto.
▪️ Gusto: Corpo ricco e strutturato. Trova un equilibrio unico tra la dolcezza iniziale del malto e l'amaro finale del luppolo.
▪️ Bevibilità: Sorprendentemente semplice e scorrevole nonostante l'alto tenore alcolico.

Rossa 7,5% alc. 33cl.

➡️ La Menabrea Rossa (conosciuta formalmente come La 150° Rossa) è una pregiata birra doppio malto a bassa fermentazione prodotta dallo storico Birrificio Menabrea di Biella, in Piemonte.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile: Bock.
▪️ Colore: Rosso scuro con riflessi ambrati.
▪️ Schiuma: Abbondante e persistente.
▪️ Profilo aromatico: Dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna.
▪️ Gusto: Corpo strutturato con un amaro percettibile bilanciato da una morbida tendenza al dolce.

Rossa 6,6% alc. 33cl.

➡️ La Leffe Rouge è una storica birra d'abbazia belga ad alta fermentazione, prodotta dal celebre marchio belga Leffe (gruppo AB InBev). È una delle birre rosse industriali più diffuse e apprezzate in Italia.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile: Belgian Amber Ale / Dubbel.
▪️ Colore: Ambrato carico con riflessi ramati e una schiuma densa e persistente.
▪️ Gusto e Aroma: Il profilo olfattivo è intenso, caratterizzato da note di malto tostato, caramello, caffè e leggeri sentori di frutta candita. Al palato è avvolgente, calda e decisamente dolce, con sfumature di liquirizia e un finale leggermente erbaceo che pulisce la bocca.

Rossa 7,00% alc. 33 cl.

➡️ La Poretti 6 Luppoli Bock Rossa è una birra doppio malto a bassa fermentazione, caratterizzata da un corpo rotondo e un profilo aromatico tostato.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile e Gusto: È una birra in stile Bock dal colore ambrato carico. Al palato spiccano note di malto tostato, caramello e liquirizia, bilanciate da un'amarezza moderata data dai luppoli.
▪️ Luppoli: La ricetta utilizza sei varietà di luppolo, tra cui spicca il Saaz (luppolo dominante) che dona aromi speziati e il Cascade coltivato in Italia per note floreali.

Ambrata 6,6% alc. 33cl.

➡️ La Leffe Ambrée è una birra belga d'abbazia a doppio malto ad alta fermentazione, prodotta dallo storico marchio belga Abbaye de Leffe. Si distingue per il suo caratteristico colore ambrato ramato e un profilo aromatico ricco e speziato.

Caratteristiche Principali
▪️ Gusto: Rotondo e avvolgente, dominato dal malto tostato con un finale leggermente luppolato e amaro.
▪️ Aroma: Note di scorza d'arancia, spezie natalizie dolci, prugne secche, caramello e caffè.
▪️ Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, mais, orzo, luppolo, lievito e spezie (scorza d'arancia e semi di coriandolo. 

Chiara Analcolica 33 cl.

➡️ La Birra Moretti Zero è la versione analcolica (gradazione inferiore allo 0,05% vol) della celebre lager italiana. Viene prodotta partendo dalla ricetta tradizionale, rimuovendo poi delicatamente l'alcol attraverso un processo che cerca di preservare il profilo aromatico originale.

Caratteristiche Principali
▪️ Aspetto: Colore giallo dorato chiaro e limpido, sormontato da una schiuma bianca, fine e compatta.
▪️ Gusto e Profumo: Al naso emergono delicate note di cereali, miele d'acacia e sfumature fruttate di limone. In bocca è leggera, fresca e beverina, caratterizzata da una spiccata morbidezza e da un finale delicatamente luppolato.

CHIARA 4,3% alc. 33 cl.

➡️ La Birra Moretti Filtrata a Freddo è una lager a bassa fermentazione che si distingue per la sua eccezionale limpidezza e un gusto particolarmente rinfrescante. Lanciata nel 2021, questa birra rompe con il design classico del brand grazie a una bottiglia in vetro trasparente trattata per proteggere il prodotto dai raggi UV.

Caratteristiche Principali
▪️ Processo di filtrazione: La birra viene portata a una temperatura di -1°C prima di essere filtrata. Questo passaggio elimina residui e lieviti in sospensione, rendendo la bevanda cristallina e "pulita" al palato.
▪️ Profilo Sensoriale: Presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note floreali e fruttate delicate, mentre il gusto è bilanciato con un amaro moderato (IBU 14).
▪️ Ingredienti: È prodotta con acqua, malto d'orzo, granturco (mais) ed estratto di luppolo.

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Ichnusa Non Filtrata è una delle birre industriali italiane più apprezzate, prodotta nello storico stabilimento di Assemini in Sardegna. Si distingue per il suo aspetto tipicamente torbido dovuto al fatto che non viene filtrata alla fine del processo produttivo, lasciando i lieviti in sospensione.

Caratteristiche principali
▪️ Stile: Lager a bassa fermentazione.
▪️ Gusto: Rotondo, corposo e con note di luppolo moderatamente amare.
▪️ Aspetto: Colore dorato intenso, opalescente e velato.
▪️ Ingredienti: 100% puro malto d'orzo, acqua, luppolo e lievito.

Chiara 4,8% alc. 45 cl.

➡️ La Raffo Lavorazione Grezza è l'ultima novità della storica "birra di Taranto", lanciata nel 2024 per celebrare le radici pugliesi con una ricetta più corposa e rustica.

Caratteristiche Principali
▪️ Non Filtrata: È una lager a bassa fermentazione che mantiene un aspetto leggermente velato e dorato perché non subisce il processo di filtrazione.
▪️ Cereali di Puglia: La ricetta è arricchita con cereali non raffinati, in particolare orzo e grano duro provenienti direttamente dal territorio pugliese.
▪️ Gusto e Aroma: Al palato risulta rotonda e fresca, con un aroma maltato bilanciato da note luppolate sul finale.
▪️ Design: Si riconosce per la bottiglia "tozza" dal design particolare, con onde in rilievo sul vetro che richiamano il mare di Taranto e un'etichetta giallo ocra.

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Birra Messina Cristalli di Sale nel formato da 33cl è una lager non filtrata caratterizzata dall'aggiunta di cristalli di sale siciliano provenienti dalle saline di Trapani. Questa ricetta speciale, lanciata nel 2019, mira a esaltare la morbidezza e i sapori del malto attraverso una leggera nota sapida.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile: Lager non filtrata a bassa fermentazione.
▪️ Aspetto: Colore giallo dorato, naturalmente opalescente a causa dei lieviti in sospensione, con schiuma compatta e persistente.
▪️ Profilo Aromatico: Note agrumate di arancia e cedro, sentori floreali di zagara e accenni di luppolo.
▪️ Gusto: Morbido e pieno, con un finale leggermente salato che bilancia la dolcezza del malto.

CHIARA 5,2% alc. 33 cl.

➡️ La Birra Moretti IPA (spesso chiamata "Moretti Viola" per il colore caratteristico dell'etichetta) è una Italian Pale Ale non filtrata dal colore giallo dorato torbido con riflessi ambrati. Lanciata nel 2018, si distingue per l'equilibrio tra la nota amara del luppolo e la dolcezza del malto caramello.

Caratteristiche principali
▪️ Stile: Italian Pale Ale (alta fermentazione).
▪️ Luppolatura: Viene prodotta con tre luppolature, due a caldo durante la bollitura e una a freddo (dry hopping).
▪️ Profilo aromatico: Note agrumate di lime e pompelmo, sentori floreali di rosa gialla e ginestra, e un finale leggermente vegetale.
▪️ Gusto: Equilibrato e corposo, con un amaro deciso ma delicato e non pungente.

Chiara 5,5% alc. 50 cl.

➡️ La Paulaner Weissbier da 0,5 litri è una delle birre di frumento più conosciute al mondo, prodotta a Monaco di Baviera dal 1634. In Italia è facilmente reperibile sia nella versione classica che in quella analcolica.

Caratteristiche Principali
▪️ Aspetto: Naturalmente torbida (non filtrata), di colore dorato brillante o giallo paglierino con riflessi color albicocca.
▪️ Profilo Aromatico: Note distintive di banana, mango e ananas, con sentori speziati di chiodi di garofano.
▪️ Ingredienti: Prodotta secondo l'editto della purezza bavarese con acqua, malto di frumento, malto d'orzo, lievito e luppolo.

CHIARA 4,6% alc. 66 cl.

➡️ La Birra Moretti nel formato da 66 cl è la classica bionda italiana "Ricetta Originale".

Caratteristiche principali
▪️ Stile: Lager a bassa fermentazione.
▪️ Aroma: Note dominanti di malto d'orzo e cereali, bilanciate da freschi sentori floreali e di miele d'acacia.
▪️ Gusto: Rotondo, scorrevole ed equilibrato, con un inizio maltato che lascia spazio a un finale finemente amaro.
▪️ Colore: Giallo paglierino limpido con schiuma candida.

CHIARA 8,0% alc. 75 cl.

➡️ La Chouffe nel formato da 75 cl è una classica Belgian Strong Ale (o Golden Ale) prodotta dal birrificio Brasserie d'Achouffe nelle Ardenne. È una birra bionda ad alta fermentazione, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

Caratteristiche Principali
▪️ Colore: Dorato carico, tendente all'arancio e leggermente torbido.
▪️ Profilo Aromatico: Note fruttate di agrumi, banana, mela e pera, unite a sentori speziati di coriandolo e lievito.
▪️ Gusto: Intenso ma equilibrato, con un finale armonico, secco e una piacevole nota luppolata amara.

Chiara 4,8% alc.

➡️ Una birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

Caratteristiche principali
▪️ Profilo Gustativo: Equilibrato e rotondo, con un caratteristico sentore floreale e fruttato dovuto ai lieviti selezionati.
▪️ Aspetto: Colore paglierino chiaro con una schiuma corposa e persistente.